今回ご紹介する本は『頂点のサービスへようこそ』です。 著者は桐山秀樹さん。 旅行、ホテル業界を中心に、サービス産業全般のビジネス動向に精通しているノンフィクション作家の方です。 この本ではリッツ・カールトンとペニンシュラ ...